ЭСБЕ/Ацетоновая кислота

Ацетоновая кислота — так назвал Штедлер кислоту С₄Н₈О₃, полученную им в 1853 г. из [[../Ацетон|ацетона]], при действии [[../Цианистоводородная кислота|синильной кислоты]]:

$\begin{array}{c}{\text{CH}}_3\\ {\text{CH}}_3\end{array}\}\text{CO}+\text{CNH}+\text{HCl}+2{\text{H}}_2\text{O}=\begin{array}{c}{\text{CH}}_3\\ {\text{CH}}_3\end{array}\}\text{C}\left(\text{OH}\right)\text{COOH}+{\text{NH}}_4\text{Cl}.$

Смотря по способам образования, кислоту эту называют также: оксиизомасляной (наиболее употребительный термин), так как она получена при действии барита на бромизомасляную кислоту (Марковников); диметоксаловой — по способу получения ее из щавелевометилового эфира и цинкметила (Франкланд и Дуппа); бутиллактиновой — по способу образования окислением бутилен— и амиленгликоля (Вюрц). Кислота представляет гигроскопические призмы, возгоняющиеся при 50 °C и плавящиеся при 79°. Темп. кипения 212°; при окислении хромовой смесью дает угольную кислоту, уксусную кислоту и ацетон.